Sự thật, xem bong da truc tiep tren k+ C.P

C.P. cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng và an toàn đến tay người tiêu dùng. Ảnh minh hoạ: IT

Thông tin mới về xem bong da truc tiep tren k+ dịch sai sản phẩm lợn bệnh của Công ty C.P. Việt Nam

Ngày 5/6, Cục Chăn nuôi và Thú y đã có báo cáo kết quả xem bong da truc tiep tren k+ tra, xác minh việc đóng dấu xem bong da truc tiep tren k+ dịch sai đối với lợn bệnh của Công ty cổ phần C.P. Việt Nam gửi lãnh đạo Bộ Nông nghiệp và Môi trường.

Nhận chỉ đạo của Bộ Nông nghiệp và Môi trường tại Công văn số 2756/BNNMT-VP ngày 3/6/2025, Cục Chăn nuôi và Thú y đã có văn bản đề nghị báo cáo việc đóng dấu xem bong da truc tiep tren k+ soát giết mổ sai quy định, cung cấp đầy đủ hồ sơ xem bong da truc tiep tren k+ soát giết mổ; quy trình, hồ sơ xử lý thân thịt trong bức ảnh lan truyền trên mạng xã hội và các tài liệu khác liên quan.

Yêu cầu được nêu rõ trong Công văn số 879/CNTY-TYCĐ ngày 04/6/2025 gửi Chi cục Chăn nuôi, Thú y - Thủy sản tỉnh Hậu Giang.

Theo báo cáo của Chi cục Chăn nuôi, Thú y - Thủy sản tỉnh Hậu Giang và các tài liệu liên quan, Cục Chăn nuôi và Thú y cho biết, công tác thực hiện xem bong da truc tiep tren k+ soát giết mổ tại cơ sở giết mổ gia súc Dững – Nga (địa chỉ: ấp Long Hòa A1, xã Long Thạnh, huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang), nơi bức ảnh được chụp, do Trạm Chăn nuôi, Thú y - Thủy sản huyện Phụng Hiệp phụ trách; Trạm đã phân công ông N.L.C, viên chức Trạm trực xem bong da truc tiep tren k+ soát giết mổ ngày 26/3/2022.

Ông C là viên chức, Chẩn đoán viên bệnh động vật hạng III; được tập huấn về xem bong da truc tiep tren k+ dịch, xem bong da truc tiep tren k+ soát giết mổ, xem bong da truc tiep tren k+ tra vệ sinh thú y động vật, sản phẩm động vật trên cạn, xem bong da truc tiep tren k+ dịch động vật, sản phẩm động vật thủy sản từ ngày 26-30/6/2017; được Chi cục Thú y vùng VII cấp Giấy chứng nhận hoàn thành khóa tập huấn.

Không đáp ứng quy định về thực hiện xem bong da truc tiep tren k+ soát giết mổ

Đối chiếu với quy định tại điểm đ khoản 2 Điều 41 Thông tư số 09/2016/TT-BNNPTNT ngày 01/6/2016 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (nay là Bộ Nông nghiệp và Môi trường) quy định về xem bong da truc tiep tren k+ soát giết mổ và xem bong da truc tiep tren k+ tra vệ sinh thú y (được sửa đổi bổ sung tại khoản 14 Điều 1 của Thông tư số 10/2022/TT-BNNPTNT ngày 14/9/2022), ông C đáp ứng quy định để thực hiện xem bong da truc tiep tren k+ soát giết mổ.

Sự việc đóng dấu xem bong da truc tiep tren k+ soát giết mổ sai quy định xảy ra vào lúc 1 giờ, ngày 26/3/2022, tại cơ sở giết mổ gia súc Dững - Nga; tổng số lợn được giết mổ trong đêm là 35 con, mỗi đợt giết mổ cùng lúc 5 -7 con lợn.

Ông C đã không quan sát tổng thể cả 2 bên thân thịt lợn mà đã đóng dấu xem bong da truc tiep tren k+ soát giết mổ lên một bên, sau đó phát hiện phía thân thịt còn lại có nhiều nốt viêm, không đảm bảo vệ sinh thú y nên không đóng dấu xem bong da truc tiep tren k+ soát giết mổ mà yêu cầu chủ cơ sở tiêu hủy thân thịt này.

Chủ cơ sở và nhân viên Công ty C.P. Việt Nam đã trao đổi và thống nhất xử lý vệ sinh thú y cả 2 mảng thân thịt (có một mảng thân thịt đã đóng 2 dấu xem bong da truc tiep tren k+ soát giết mổ) bằng hình thức luộc và chuyển mục đích sử dụng làm thức ăn cho thủy sản (ao cá ngay trong khuôn viên cơ sở giết mổ 1,5 ha).

Chi cục cung cấp hình ảnh nơi xử lý thân thịt không bảo đảm vệ sinh thú y (bằng cách nấu chín) và hình ảnh ao cá.

Theo Bản tường trình của ông C ngày 2/6/2025, ông C có giám sát quá trình xử lý vệ sinh thú y 2 mảng thân thịt lợn trong ảnh, nhưng không lập biên bản ghi nhận tình trạng vệ sinh thú y cũng như biên bản xử lý vệ sinh thú y và đã ký vào Đơn đề nghị hủy của Công ty C.P. Việt Nam.

Như vậy, ông C đã chưa tuân thủ đầy đủ quy trình xem bong da truc tiep tren k+ soát giết mổ, quy trình xử lý vệ sinh thú y đối với động vật, sản phẩm động vật không bảo đảm yêu cầu vệ sinh thú y quy định tại Thông tư số 09/2016/TT-BNNPTNT.

Cụ thể, ông C sử dụng dấu xem bong da truc tiep tren k+ soát giết mổ (dấu hình chữ nhật) để đóng lên thân thịt không bảo đảm vệ sinh thú y; xử lý vệ sinh thú y thân thịt nhưng không lập Biên bản theo mẫu số 05 Phụ lục II Thông tư số 09 cũng như không lưu hồ sơ về việc xem bong da truc tiep tren k+ tra, giám sát quá trình xử lý vệ sinh thú y đối với sản phẩm động vật.

Nguyên nhân việc đóng dấu sai vào "lợn bệnh"

Chi cục Chăn nuôi, Thú y - Thủy sản tỉnh Hậu Giang nêu nguyên nhân để xảy ra sự việc nhân viên thú y thực hiện sai quy định về đóng dấu xem bong da truc tiep tren k+ soát giết mổ, xử lý thân thịt không bảo đảm vệ sinh thú y quy định tại Thông tư 09/2016/TT BNNPTNT là do:

Công tác xem bong da truc tiep tren k+ tra, giám sát hoạt động giết mổ chưa được thường xuyên do đơn vị thiếu nhân sự (Chi cục hiện có 13 biên chế bao gồm 3 lãnh đạo mà phải phụ trách 3 lĩnh vực lớn chăn nuôi, thú y, thủy sản, riêng lĩnh vực xem bong da truc tiep tren k+ dịch động vật, xem bong da truc tiep tren k+ soát giết mổ, xem bong da truc tiep tren k+ tra vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm chỉ có 1 công chức phụ trách). Nhân viên thú y trực xem bong da truc tiep tren k+ soát giết mổ ngày 26/3/2022 chưa thực hiện hết hết trách nhiệm được giao.

Sau khi có đơn tố cáo, Chi cục Chăn nuôi, Thú y - Thủy sản tỉnh Hậu Giang đã yêu cầu lãnh đạo Trạm Chăn nuôi, Thú y - Thủy sản huyện Phụng Hiệp và ông C viết bản tường trình cụ thể sự việc, bên cạnh đó Chi cục cũng đang tiến hành thu thập thêm các hồ sơ, tài liệu có liên quan để xử lý theo quy định.

Về quản lý xem bong da truc tiep tren k+ soát giết mổ trên địa bàn tỉnh Hậu Giang, Cục Chăn nuôi và Thú y cho biết, hiện nay, trên địa bàn tỉnh Hậu Giang có 19 cơ sở giết mổ; trong đó có 11 cơ sở giết mổ lợn; 1 cơ sở giết mổ lợn kết hợp giết mổ trâu, bò và gia cầm; 2 cơ sở giết mổ lợn kết hợp giết mổ trâu, bò; 2 cơ sở giết mổ lợn kết hợp giết mổ gia cầm và 3 cơ sở giết mổ gia cầm.

Tất cả các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm trên địa bàn tỉnh đều được bố trí nhân viên thú y trực xem bong da truc tiep tren k+ soát giết mổ đúng quy định, mỗi cơ sở đều có sổ theo dõi xem bong da truc tiep tren k+ soát giết mổ để theo dõi số lượng gia súc, gia cầm và ghi nhận diễn biến trong ca trực. Định kỳ hàng tháng, các Trạm trực thuộc báo cáo kết quả thực hiện xem bong da truc tiep tren k+ soát giết mổ gia súc, gia cầm về Chi cục.

Chi cục cũng thường xuyên phối hợp với các ngành hữu quan tổ chức các cuộc xem bong da truc tiep tren k+ tra công tác xem bong da truc tiep tren k+ soát giết mổ cũng như thường xuyên ban hành các công văn về tăng cường, chấn chỉnh trong công tác xem bong da truc tiep tren k+ soát giết mổ trên địa bàn tỉnh.