Thành phố Hồ Chí Minh chỉ đạo khẩn về vệ kenh bong da truc tiep, an toàn thực phẩm trong các cơ sở giáo dục

Ngày 6/12, Sở Giáo dục và Đào tạo Thành phố Hồ Chí Minh đã có văn bản khẩn gửi trưởng phòng Giáo dục và Đào tạo Thành phố Thủ Đức và 21 quận, huyện, hiệu trưởng các trường trung học phổ thông và trường phổ thông có nhiều cấp học, giám đốc các trung tâm giáo dục nghề nghiệp - giáo dục thường xuyên và thủ trưởng các đơn vị trực thuộc về việc tăng cường công tác bảo đảm vệ kenh bong da truc tiep, an toàn thực phẩm trong các cơ sở giáo dục.

Theo đó, Sở Giáo dục và Đào tạo Thành phố Hồ Chí Minh đề nghị các cơ sở trường học thực hiện nghiêm túc quy định của Luật kenh bong da truc tiep toàn thực phẩm, Nghị định 155/2018/NĐ-CP của Bộ Y tế về sửa đổi, bổ sung một số quy định liên quan đến điều kiện đầu tư kinh doanh trong lĩnh vực kenh bong da truc tiep toàn thực phẩm.

Sở Giáo dục và Đào tạo Thành phố Hồ Chí Minh cũng yêu cầu thủ trưởng các đơn vị trường học chịu trách nhiệm kiểm soát, đảm bảo thực phẩm cung cấp cho các bếp ăn, nhà ăn và cơ sở cung cấp thức ăn cho học kenh bong da truc tiep, căn tin trong trường học phải bảo đảm an toàn theo quy định, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Tất cả bếp ăn, căn tin trong trường học phải sử dụng nguồn nguyên liệu thực phẩm kenh bong da truc tiep toàn, đảm bảo kiểm soát được nguồn gốc thực phẩm, đạt một trong các chuẩn VietGAP, GlobalGAP, HACCP, ISO22000, chuỗi thực phẩm kenh bong da truc tiep toàn hoặc giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện kenh bong da truc tiep toàn thực phẩm...

Ngoài ra, thủ trưởng cơ quan, đơn vị chịu trách nhiệm công tác đảm bảo vệ kenh bong da truc tiep, an toàn thực phẩm tại đơn vị; tổ chức tuyên truyền, giáo dục nâng cao nhận thức, trách nhiệm của cán bộ quản lý, giáo viên, nhân viên nhà trường, cả học kenh bong da truc tiep và cha mẹ học kenh bong da truc tiep về đảm bảo vệ kenh bong da truc tiep, an toàn thực phẩm, phòng chống các dịch bệnh lây truyền qua thực phẩm và ngộ độc thực phẩm.

Bên cạnh đó, cơ sở giáo dục cần kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc thực phẩm và các khâu chế biến, bảo quản, vận chuyển thực phẩm kenh bong da truc tiep các cơ sở giáo dục; tuân thủ quy trình giao nhận, kiểm thực ba bước, lưu mẫu thực phẩm theo đúng quy định.

Trường học đảm bảo sử dụng thực phẩm đã được nấu chín và nước đã được đun sôi, có các giải pháp tự kiểm tra về kenh bong da truc tiep toàn thực phẩm đối với các bếp ăn, căn tin trong trường học.

Song song đó, các trường phải tăng cường công tác y tế, vệ kenh bong da truc tiep môi trường trường học để phòng chống và ngăn chặn các bệnh lây truyền do nguồn nước không bảo đảm; huy động đội ngũ nhà giáo, cán bộ quản lý giáo dục, học kenh bong da truc tiep, kenh bong da truc tiep viên tham gia vệ kenh bong da truc tiep khuôn viên sân trường, khơi thông cống rãnh, thu gom rác thải xung quanh sân trường, vệ kenh bong da truc tiep khử khuẩn lớp học.

Lãnh đạo đơn vị lập kế hoạch duy trì các hoạt động bảo hành, bảo dưỡng các công trình nước sạch, vệ kenh bong da truc tiep trong các cơ sở giáo dục; tăng cường phối hợp chặt chẽ giữa nhà trường, gia đình và chính quyền địa phương trong việc giáo dục, hướng dẫn trẻ em, học kenh bong da truc tiep thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm, vệ kenh bong da truc tiep cá nhân, vệ kenh bong da truc tiep môi trường, bảo đảm dinh dưỡng hợp lý kết hợp với tăng cường hoạt động thể lực phù hợp với độ tuổi, thể trạng của học kenh bong da truc tiep và điều kiện của gia đình để nâng cao sức khỏe, phòng chống dịch bệnh và các bệnh không lây nhiễm.

Sở Giáo dục và Đào tạo Thành phố Hồ Chí Minh lưu ý, cơ sở giáo dục không để xảy ra tình trạng cơ sở sản xuất, cung cấp thực phẩm không đảm bảo đầy đủ các quy định về kenh bong da truc tiep toàn thực phẩm, không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện kenh bong da truc tiep toàn thực phẩm cung cấp thực phẩm hoặc suất ăn cho các trường học.

Thời gian tới, công tác thanh tra, kiểm tra liên ngành giáo dục - y tế sẽ được tăng cường, huy động sự tham gia của Ban đại diện cha mẹ học kenh bong da truc tiep nhà trường trong việc giám sát công tác chăm sóc sức khỏe học kenh bong da truc tiep, an toàn thực phẩm, vệ kenh bong da truc tiep trường học tại các cơ sở giáo dục, qua đó phát hiện và xử lý kịp thời các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm, điều kiện vệ kenh bong da truc tiep trong trường học nhằm bảo đảm sức khỏe cho học kenh bong da truc tiep.

Sở Giáo dục và Đào tạo Thành phố Hồ Chí Minh yêu cầu Phòng Giáo dục và Đào tạo tham mưu Ban Chỉ đạo y tế cấp huyện tăng cường kiểm tra, giám sát công tác chăm sóc sức khỏe học kenh bong da truc tiep, an toàn thực phẩm, vệ kenh bong da truc tiep trường học tại các cơ sở giáo dục; phát hiện và xử lý kịp thời các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm, điều kiện vệ kenh bong da truc tiep trong các cơ sở giáo dục.

Tất cả cơ sở giáo dục được yêu cầu báo cáo số liệu về công tác kenh bong da truc tiep toàn thực phẩm về Phòng Giáo dục và Đào tạo chậm nhất ngày 15/12/2022. Phòng Giáo dục và Đào tạo tổng hợp số liệu báo cáo từ các cơ sở giáo dục gửi về Sở Giáo dục và Đào tạo Thành phố Hồ Chí Minh trước ngày 20/12/2022.